Naar boven
Meer informatie
Mini Pastel de Nata

Pastel de nata

Mediterraans dessert van bladerdeeg met custard crème. Per 4 stuks.
€ 3,95 € 2,99
Per portie
Toevoegen aan favorieten
Deel dit artikel
Art.nr:
112.013

Dit gerecht is

Koelvers
Koelvers
Vegetarisch
Vegetarisch

Heerlijk eten thuisbezorgd

  • Op ma t/m vr vóór 12 uur besteld, de volgende dag thuisbezorgd in heel België
  • Vanaf 65 € gratis standaard bezorging. Cadeaukaarten worden gratis verzonden per post!
  • Vragen? Bel ons op (+31)294-772 444

Omschrijving en serveersuggestie

Pastel de Nata is een mediterrane lekkernij van krokant bladerdeeg gevuld met zachte custard crème, dat geflambeerd is met een rietsuikerlaagje met daarin wat kaneel. Heerlijk knapperig, zoet en toch fluwelig zacht. Net zoals een crème brûlée of een crema Catalana.

Pastel de Nata eet je traditiegetrouw als nagerecht en dan het liefst lauwwarm. Dan komen de smaken beter uit en wordt het bladerdeeg knapperiger.

Opwarminstructies
Laat het gerecht eerst op 5 graden komen. Leg de Pastel de Nata op een bakplaat en verwarm ze niet langer dan 3 minuten op maximaal 200 graden.

Serveersuggestie
• Presenteer de Pastel de Nata op een mooi schoteltje, en serveer als nagerecht.
• Lekker bij een kop koffie of een mooie dessertwijn. Of trakteer je gasten bij een feestelijke high tea.

Ingrediënten en allergenen

  • Tarwebloem
  • Suiker
  • Water
  • Halfvolle melk
  • Margarine (plantaardige vetten (palm, kokos), raapdzaadolie, water, zout, melkzuur en citroenzuur) 
  • Antioxidanten
  • Eigeel
  • Eiwit
  • Volle melkpoeder
  • Maïszetmeel
  • Zout
  • Xanthaangom
Dit recept kan sporen bevatten van soja. 

Voedingswaarden

   Per 100 gram
Energie (kj) 1163
Energie (kcal) 277
Vetten (g) 12
Waarvan verzadigd (g) 5.7
Koolhydraten (g) 38
Waarvan suiker (g) 27
Eiwitten 4.5
Zout (g) 0.47
Natrium (G) 0.188

Tips van de chef